Bambuslöffel "Chashaku" aus weißem Bambus

Ein Chashaku ist ein speziell geformter Bambuslöffel zur Dosierung von Matcha-Pulver und gehört zu jeder traditionellen japanischen Tee-Zeremonie. Er wird aus Bambus geschnitzt und in Handarbeit unter Einsatz von Wasserdampf mit viel Geduld in seine charakteristische Löffelform gebogen. Anders als ein Metalllöffel, lädt sich ein Chashaku aus Bambus nicht statisch auf. Dadurch gleitet das Matcha-Pulver annähernd restlos vom Löffel in die Matcha-Schale.

Solange der Bambuslöffel nicht nass wird, kann er nach Gebrauch ganz einfach mit einem sauberen und trockenen Tuch abgewischt werden. Wurde der Chashaku jedoch nass und schmutzig, sollte er unter klarem fließendem Wasser ohne Spülmittel abgespült, mit einem Baumwolltuch abgewischt und anschließend noch an der Luft getrocknet werden. Das verhindert, dass das Matcha-Pulver am Bambuslöffel hängen bleibt.

Der Bambuslöffel wurde aus einem Stück Bambus hergestellt und ist komplett kompostierbar.

Der Anbau des Bambus ist auf Grund des geringen Wasserverbrauchs und des Verzichts auf Pestizide nachhaltig und ressourcenschonend. Im Gegensatz zu langsam wachsenden Bäumen stirbt die Bambuspflanze beim Fällen ihrer Halme nicht ab sondern regeneriert sich aus den unterirdisch weit verzweigtem Wurzelsystem. Zudem ist Bambus der am schnellsten wachsende Rohstoff (in der Spitze bis zu 1 Meter am Tag).